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聰明濾杯(Clever Coffee Dripper)為咖啡界的革命性商品,傻瓜式操作便可充分表現出精品咖啡的細緻風味,令人耳目一新的沖泡效能,使其在西元2010年便獲得國外主流媒體青睞,登上《紐約時報》與《華盛頓郵報》報導;2012年日本知名設計雜誌《Casa BRUTUS》也將其評選為咖啡進化關鍵字之一,更榮獲無數國內外發明相關獎項肯定。
設計關鍵在於濾杯底部的「活塞閥」,開水注入濾杯後,水壓會使活塞閥自動密合止水,咖啡粉即可充分浸泡於其中;待完成浸泡後,將濾杯置於馬克杯上,底盤受到按壓促使活塞閥開啟,咖啡即會緩緩流入杯中。可說是同時兼具法式濾壓壺與手沖濾杯的優點,既可提供法式濾壓壺完全浸泡的環境,保留咖啡油脂使風味飽滿圓潤,且兼顧了手沖濾杯的過濾功能,可將咖啡粉渣完全濾除避免干擾口感。
材質使用的是不含雙酚A(BPA)、不會釋出環境荷爾蒙的美國Tritan Copolyester塑料,符合歐盟食品容器規範,且通過國內SGS檢驗合格認證,安全無虞。
造型上,聰明濾杯擁有簡雅時尚外型,透明棕色設計使咖啡沖泡過程一覽無遺增添樂趣;600ml的較大尺寸,最多可沖泡三~四人份咖啡,並貼心提供兩項配件:濾杯「上蓋」可在沖泡時保持溫度避免降溫太快,「滴水盤」則方便用來放置沖泡後的濾杯。
使用時,僅需放上濾紙與咖啡粉,注入熱水浸泡3~4分鐘即可濾出飲用,完全不需要任何手沖技巧,無論是初入門者或專家都可以沖泡出令人滿意的咖啡!
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