哥倫比亞咖啡（Cafe de Colombia）產地為哥倫比亞，是少數冠以國名在世界上出售的單品咖啡之一。與其他生產國相比，哥倫比亞更關心開發產品和促進生產。正是這一點再加上其優越的地理條件和氣候條件，使得哥倫比亞咖啡質優味美，譽滿全球。

烘焙後的咖啡豆會釋放出甘甜的香味，具有酸中帶甘、苦味中平的良質特性，因為濃度合宜的緣故，常被套用於高級的混合咖啡中。哥倫比亞咖啡散發著淡淡而優雅的香味，不像巴西咖啡那麼濃烈，也不像非洲咖啡帶著酸意，而是自帶一股甘甜的淡香，低調而優雅。

哥倫比亞咖啡分200多個檔次，咖啡的區域性很強。哥倫比亞豆以特選級（Supermo）為最高等級，上選級（Excelso）次之；但18號豆（直徑18/64英寸）以上的特選級咖啡，才能列入精選咖啡。哥倫比亞咖啡的風味平衡，有較順滑的口感，宛如咖啡中的紳士，中規中矩。

咖啡是哥倫比亞人的驕傲，哥倫比亞人最喜歡談論的幾件事，除了他們那曾經名列世界前茅的足球，就是他們引以為傲的咖啡了。在哥倫比亞喝咖啡是一種享受，不僅一日3次必不可少，大街小巷還布滿了咖啡館，從早到晚顧客盈門、座無虛席。

來自哥倫比亞娜玲瓏（Nariño）產區，海拔2,100公尺，聞得到稀有花香味，在入口時併發出熱帶水果與可可交織的濃郁口感，還帶有一點柑橘香，喝咖啡就像吃甜點。
 

 

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參考來源：《華人百科》